巣ごもり中の楽しみに。お取り寄せしたい、とっておきのお酒とおつまみ

巣ごもり中の楽しみに。お取り寄せしたい、とっておきのお酒とおつまみ

コロナ禍の2021年、自身や周りの人を感染から守るため、思うように飲みに出かけられない我慢の日が続いています。ここで改めて充実させたいのが「家飲み」の時間。おうち時間が増える今は、これまであまり飲んだことがなかったお酒にも自宅でじっくり向き合い、挑戦できるチャンスと言えます。
今回は巣ごもり中の息抜き・ご褒美として、1人飲みでも家族みんなでもそれぞれの形で楽しめる、とっておきのお酒とおつまみをご紹介します。

お取り寄せしたいお酒:日本酒

お米の旨味を活かした日本酒は、お取り寄せのなかでも特に人気の高いお酒。食事のお供としてもぴったりですが、反面、その産地や種類の豊富さから初心者の方が選びにくい側面も。ここでは、日本全国の幅広い日本酒のなかから特にオススメの銘柄をご紹介します。

八海醸造「大吟醸 八海山 720ml」価格:4,656円(税込)

八海醸造「大吟醸 八海山 720ml」
出典:新潟の地酒やまさ

米作が盛んな新潟県は酒所としても有名ですが、なかでも魚沼市で大正時代から酒造を行っている八海酒造の「八海山」は日本を代表するブランドの1つで、1度は味わってみたい1本です。選び抜かれた酒米を45%まで精白し、手作りの麹と霊峰・八海山の雪解け水を用いて厳冬の限られた時期だけに仕込まれる「大吟醸」は、雑味がなく澄んだ味わい。柔らかな口当たりとふくよかな風味は日本酒ビギナーにもオススメで、料亭・旅館の目利きにまで広く愛されています。

新亀酒造「純米ギフトセット」価格:3,757円(税込)

新亀酒造「純米ギフトセット」
出典:神亀の館 神亀酒造専門オンラインショップ

米・米麹・水だけを原料とし、醸造アルコールを添付せずに造る「純米酒」で有名な埼玉の老舗醸造所・新亀酒造。その代表的なお酒「新亀純米酒 720ml」と「ひこ孫純米酒 720ml」2種の飲み比べセットです。旨味とボリューム感が口の中でふわっと溶けつつ、切れの良い後味が魅力の「新亀純米酒」は味の濃い料理に。「協会9号」という特別な酵母を使用し、3年以上熟成させることで複雑な旨味と上品な甘味を両立させている「ひこ孫純米酒」はあらゆる料理にと、日本酒好きの方が食事と一緒に楽しめる銘柄です。

旭酒造「獺祭 早田」価格:11,000円(税込)

旭酒造「獺祭 早田」
出典:獺祭ストアWEB店

日本酒の原料となる米は雑味を取るため、精米時に不要な表面部分を削って使用します。残った部分を「精米歩合」と呼び、日本酒では通常50%ほどとなりますが、最高峰の技術で精米歩合23%を実現したのが、プレミアムがつくほどブームとなった獺祭「磨き二割三分」です。こちらは、この「磨き二割三分」にさらに最新技術を用いて、殺菌のために熱を加える「火当て」の工程をカットしたもの。熱を加えることによる味へのダメージをなくし、蔵元でしか味わえない美味しさを楽しめるお酒となっています。特別な日に飲みたいお酒です。

お取り寄せしたいお酒:シャンパン

自分へのご褒美や、ちょっとしたお祝いに飲みたいお酒といえばシャンパンです。華やかなイメージが強いお酒ですが、つまみや料理にもよく合い、家飲みにもぴったりのお酒。ここでは、お手頃価格から1度は味わってみたい憧れの銘柄まで、オススメのシャンパンをご紹介します。

モエ・エ・シャンドン「 モエ アンぺリアル タイ ユア ウィッシュ ギフトボックス 750ml」価格:7,370円(税込)

モエ・エ・シャンドン「 モエ アンぺリアル タイ ユア ウィッシュ ギフトボックス 750ml」
出典:モエ・エ・シャンドン公式サイト

炭酸を含んだ発泡性のスパークリングワインのなかでも、特に高品質なフランスのシャンパーニュ地方で採れた特定品種のブドウのみを使用し、製造方法や熟成期間などの細やかな基準を満たしたものだけを「シャンパン」と呼びます。そのシャンパンのなかで最も有名な銘柄の1つが「モエ」。ピノ・ノワール、ムニエ、シャルドネの3種のブドウがバランスよく調和した、爽やかさの中にシャンパンらしい複雑なニュアンスを感じられるエレガントな味わいで、前菜からデザートまでどんな料理にも合い、幅広い方に愛されています。

ペリエ ジュエ「ブラゾン ロゼ エコロジカル ボックス」価格:9,570円(税込)

ペリエ ジュエ「ブラゾン ロゼ エコロジカル ボックス」
出典:ENOTECA online

ヴィクトリア女王・ナポレオン三世といった各国の王室や、世界中のセレブリティたちに愛されてきたペリエ ジュエからは、明るいバラ色のロゼシャンパンをオススメ。その色合いそのままのバラの香りから、ザクロ、洋ナシ、アプリコットといった果実味とビスケットやバターを感じさせる後味までさまざまな風味を感じ取れ、シャープでパワフルな口当たりと濃厚な余韻が特長。寿司やフルーツソースを合わせた鴨肉・ラム肉などのほか、デザートとの相性も抜群で、充実した豊かな時間を過ごさせてくれます。

お取り寄せしたいお酒:ワイン

料理とともに充実した贅沢な時間を味わうなら、やはりワインは外せないところ。ここからは、今注目のオーガニックワインや国産ワインなど、おうちで気軽に楽しめるオススメ銘柄をご紹介します。

オーガニックワイン専門店マヴィ「ボルドー(グラーヴ) 白」価格: 2,620円(税込)

オーガニックワイン専門店マヴィ「ボルドー(グラーヴ) 白」
出典:オーガニックワイン専門店マヴィ公式サイト

化学肥料や農薬・除草剤を使わず、遺伝子操作を行わないオーガニック農業で造られ、認証を取得したオーガニックワインの専門店からは、こちらのボルドーワインをご紹介。17世紀からこの地でワイン農家の伝統を受け継いでいるラビュゾン家が手掛ける銘柄で、果実やハーブ、ミネラルを感じるフレッシュな味わい。穏やかな酸味とかすかな苦味が、魚料理やフライをはじめ、天ぷら・揚げ出し豆腐まで幅広い料理にマッチし、気軽に飲めて家飲みにぴったりの辛口白ワインです。

京都丹波ワイン「京都丹波カベルネ・ソーヴィニヨン&メルロー 2017」価格:3,850円(税込)

京都丹波ワイン「京都丹波カベルネ・ソーヴィニヨン&メルロー 2017 750ml」
出典:京都丹波ワイン公式サイト

美しい里山と水のある京都府丹波町で、1979年からこの街の風土と日本の食文化を活かしつつ「和食に合うワイン」を作り続けているワイナリー。良質なブドウが採れた2017年に、この地で栽培したカベルネソーヴィニヨンとメルロー、タナー種のブドウをそれぞれ木樽で熟成させ、ブレンドした赤ワインは、程よい果実味と洗練された酸味・タンニンが特長。赤身の魚を炙ったりスモークにしたお造りや肉料理によく合い、バランスよく楽しめます。

お取り寄せしたい絶品おつまみ

お酒のお供に欠かせないおつまみ。ここでは、日本酒やワインに合わせたい注目のおつまみをご紹介します。

京都御苑東しま村「柳屋本店 佃煮 4種類セット」価格:3,000円(税込)

京都御苑東しま村「柳屋本店 佃煮 4種類セット」
出典:京都御苑東しま村

柳屋本店は静岡県焼津市の鰹節メーカー。熟練の職人が素材を厳選し、風味を活かしながら丹念に炊き上げた佃煮の詰め合わせです。自慢のかつおから、めばちまぐろ・ほたて・あさりと、婚礼の引き出物にも使われている高級素材を、それぞれ塩分控えめに少し甘めの味付けで仕上げた佃煮は、ふっくらと柔らかく上品な味わい。無添加でお子さんからお年寄りまで幅広い年代の方が安心して楽しめると同時に、お酒も進むこと請け合いです。

燻製BALPAL「ワインラバーズ」価格:3,672円(税込)

燻製BALPAL「ワインラバーズ」
出典:MOO:D MARK by ISETAN

調理不要で、そのまま食べられる燻製おつまみセット。職人の手で丹念にいぶし、皮付きのまま仕上げたベーコンや、旨味の豊かなパンチェッタ(チーズオリーブ)、京鴨のスモークマリネ、ブリーチーズの燻製など、赤ワインや白ワインどちらとも相性の良いスモークアンティパストが揃っています。おつまみだけでなく、ちょっとしたお祝いの食事の前菜として、そのまま器に盛りつけるだけで手軽にスタイリッシュなひとときを演出してくれます。

珍味の喜久屋「ほやこのわた 320g」価格:2,192 円(税込)

珍味の喜久屋「ほやこのわた 320g」
出典:京都錦市場 珍味通販の喜久屋

調理不要で、そのまま食べられる燻製おつまみセット。職人の手で丹念にいぶし、皮付きのまま仕上げたベーコンや、旨味の豊かなパンチェッタ(チーズオリーブ)、京鴨のスモークマリネ、ブリーチーズの燻製など、赤ワインや白ワインどちらとも相性の良いスモークアンティパストが揃っています。おつまみだけでなく、ちょっとしたお祝いの食事の前菜として、そのまま器に盛りつけるだけで手軽にスタイリッシュなひとときを演出してくれます。

まとめ

家飲みやオンライン飲み会の機会が増えている今、自宅で過ごす時間がもっと楽しくなる、オススメのお取り寄せお酒とおつまみをご紹介しました。1人の時間や家族で過ごす団らんに、またなかなか会えない遠方の家族・友人にギフトとして贈っても素敵です。良いお酒とおつまみは人生を豊かにしてくれるもの。これまで飲んだことのなかったお酒からもぜひお気に入りを見つけて、充実したおうち時間を過ごしてくださいね。

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