手が止まらない！2倍も甘いフルーツトマト「甘美の舞」

リコピンをはじめ、ビタミンAやビタミンC、ビタミンB、ビタミンE、カリウム、食物繊維、β-カロテンなど数えきれないほどの栄養素を持つトマト。今回はそんな優秀食材トマトの中でも、止みつきになるあま～いトマト「甘美の舞」をご紹介します。

そもそもフルーツトマトって？

普通のトマトを、中の水分を極力おさえて完熟させ、糖度を高めたもののこと。「フルーツトマト」とはトマトの品種ではなく、糖度が高いトマトの総称なのです。

ちなみに糖度とは、果汁100グラムの中に糖分が何グラム含まれているかを表します。一般的なトマトの糖度は4～5度。今回ご紹介する「甘美の舞」は糖度8度以上と、その2倍の甘みがあります。

フルティカトマト「甘美の舞」は…

江戸時代から代々続くコメ農家さんが、こだわりの栽培方法で1粒1粒大切に育てた糖度8度以上のフルティカ品種のフルーツトマト。フィルム栽培で、従来の土耕栽培よりさらに与える水を控え、糖度や濃厚具合を高めているそうです。

販売期間は12月～6月と限られ、なくなり次第販売終了というまさに幻のトマトです。

～外箱～

重厚感あるブラックに、ピンク色のおしゃれ書体で書かれた「Kanbi no Mai」。「High Sugar Content」「Hirh Lycopene」の文字も見逃せません。開ける前から、期待が高まりました。

箱を開けると、つやっつやの粒ぞろいのミニトマトが。もはや眩しいほどです。実（み）は鮮やかな赤色、ヘタは元気よくピンと伸びています。大げさな表現ではなく、本当に宝石のようでした。

～中身～

さっそく一粒食べてみると、張りがあるフレッシュな皮からジューシーな果肉が溢れ出します。そして口いっぱいに広がる、魅惑的な甘み。こんなに甘いトマトは今まで食べたことがありません。自分が今トマトを食べているのを疑ってしまうほど（笑）。

私の「甘い！おいしい！」コールに呼ばれてやってきた友達も、一粒つまんで「これトマトなの⁈」とびっくり。次々とトマトに手を伸ばして口にほおばっていました（あまりにもどんどん食べるので、ストップをかけたほど）。

まとめ

自分へのご褒美にはもちろんのこと、パーティなどの際に出せば、もっともっとの声が上がること間違いなし。

1㎏のミニトマトが届くということで、そんなに食べられるのか少しだけ不安に思っていた私ですが、そんな気持ちはどこへやら。毎日食べても飽きないですし、食事にもおやつにももってこいの、びっくりするほど甘いトマトでした。