美味しくてヘルシーな発酵食品!お取り寄せ人気12選!

美味しくてヘルシーな発酵食品!お取り寄せ人気12選!

日本の伝統食である発酵食品が、昨今またブームになっています。発酵食品は美味しいだけでなく、身体にもうれしいことがたくさん。今回は、日本全国から通販でお取り寄せできる発酵食品の中から、面白いご当地発酵食品や、おしゃれな発酵食品などを紹介します。

お取り寄せも増えている発酵食品、なぜ人気?

最近お取り寄せでも人気が高まっている発酵食品。ここでは注目の発酵食品について解説します。

発酵食品は体にもいいことがたくさん

ここ数年、発酵食品ブームが加速していますが、その背景には新型コロナウイルス感染症の流行もあると言われています。発酵食品には、腸内の善玉菌を増やして免疫力を高める効果があるそうです。また、醤油・納豆・ぬか漬け・キムチ・チーズ・ヨーグルトなど、発酵食品は毎日の食生活に取り入れやすいものばかり。このように、発酵食品は手軽に免疫力の向上にも役立つと、健康意識が高まった人たちから人気を集めているわけです。

発酵食品はお取り寄せも魅力的

最近は、おうち時間を利用してぬか漬けなどの発酵食品を手作りする人が増えています。しかし、発酵食品の中には手作りするのが難しいものも多く、そうしたものはお取り寄せするのがおすすめです。おしゃれなパッケージのものや、まだ知らない面白い発酵食品に出会えるのも、お取り寄せならではの魅力です。地域ごとの特色を生かした発酵食品の中には、まだ広く知られていないものもあるので、お取り寄せで日本全国にある発酵食品に出会ってみてください。

お取り寄せできる人気の発酵食品

一度は食べてみたい、お取り寄せできる人気の発酵食品を紹介します。いろいろな地域からピックアップしますので、まだ知らないものに出会えるかも?

油与商店【石川県】「ふぐの子糠漬け」価格:840円(税込)

油与商店「ふぐの子糠漬け」
出典:油与商店 公式サイト

ふぐの卵巣を塩と糠で2年以上漬けこんだ、石川県金沢の伝統食品です。ふぐの卵巣には猛毒が含まれていますが、塩と糠に漬けることで無毒化されます。強い塩気と濃厚な味が特徴で、ご飯やお酒のお供にはもちろん、パスタやお茶漬けに使っても美味しいです。「奇跡の食品」と呼ばれる珍味をお取り寄せで試してみては?

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ミツワ食研【宮城県】「数の子60%松前漬け 500g×6p入り」価格:9,000円(税込)

ミツワ食研「数の子60%松前漬け 500g×6p入り」
出典:ミツワ食研 公式サイト

数の子にするめや昆布を合わせて、調味液に漬け込んだ松前漬け。こちらは存在感抜群の数の子と、甘めの調味液がクセになる商品です。高級な数の子を60%も使用していて、ゴロゴロ感がたまりません。国産の昆布・するめ・かつおなどの出汁が効いた、甘めの味付けも食欲をそそります。メインに、副菜に、使い勝手が良いですよ。

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くさやのやまよ【伊豆大島】「青むろくさや大 10枚セット」価格:3,500円(税込)

くさやのやまよ「青むろくさや大 10枚セット」
出典:くさやのやまよ 公式サイト

魚を「くさや液」と呼ばれる発酵液に漬け込んだ、伊豆諸島の特産品・くさや。こちらは伊豆諸島にあるくさや専門店の、青むろのくさやです。青むろの中でも特に大きなものを使用しているので、食べ応え抜群。まろやかな甘口仕上げで、青むろの味わいもしっかりと感じられます。くさやは好き嫌いが分かれる珍味なので、プレゼントする場合は相手の好みを確認しておいてくださいね。

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辻しば漬本舗【京都府】「生しば漬 5個入」価格:2,800円(税込)

辻しば漬本舗「生しば漬 5個入」
出典:辻しば漬本舗 公式サイト

千枚漬・すぐきと並ぶ、京都3大伝統漬物のひとつであるしば漬。こちらは大原産の赤しその葉とスライスしたなすを、塩に漬け込んだ商品です。合成着色料・香料・保存料など余計なものを一切使っていないので、乳酸発酵の強い香りがします。漬物好きや、健康志向が高い人へのプレゼントにもぴったりですよ。

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船橋屋【東京都】「元祖くず餅 小箱」価格:840円(税込)

船橋屋「元祖くず餅 小箱」
出典:船橋屋 公式サイト

小麦粉からグルテンを取り除いた「うき粉」を乳酸発酵させた、関東産くず餅。こちらは東京の老舗店で江戸時代から214年間同じ製法で作られている商品です。添加物を一切使っておらず、カロリー控えめ。さらに乳酸菌によるスッキリ効果も期待できることから、健康や美容に興味がある人を中心に人気を集めています。ただし、賞味期限が2日間と短いので注意してください。

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遠藤酒造場【長野県】「米と米麹だけ砂糖不使用ノンアルコールの甘酒 900ml」価格:1,000円(税込)

遠藤酒造場「米と米麹だけ砂糖不使用ノンアルコールの甘酒 900ml」
出典:遠藤酒造場 公式サイト

日本の伝統的な発酵甘味飲料、甘酒。こちらは、米と米麹だけを使った、ノンアルコールタイプの商品です。妊婦さんやお子さんがいるご家庭でも安心して楽しめますよ。砂糖を使っていないので、スッキリ爽快な甘さも特徴的です。「甘酒は甘すぎて苦手」という方にも、ぜひ試してみて欲しい商品です。

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宮地醤油【香川県】「たまり醤油 甘露しょうゆ 360ml」価格:400円(税込)

宮地醤油「たまり醤油 甘露しょうゆ 360ml」
出典:宮地醤油 公式サイト

原料のほとんどが大豆で、強い旨味と深い味わいが特徴のたまり醤油。こちらは家族経営ながら100余年も続いている醤油醸造場が作った、本格的なたまり醤油です。お刺身につけて食べると生魚特有の臭みを消してくれます。また、煮物や照り焼きなど、色々な料理に幅広く使うこともできますよ。

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tomura(戸村精肉本店)【宮崎県】「戸村手造りむかでのり 1丁」価格:620円(税込)

tomura(戸村精肉本店)「戸村手造りむかでのり 1丁」
出典:tomura 公式サイト

「キリンサイ」という日南地方でしか採れない海藻を、煮固めて味噌漬けにした伝統食品・むかでのり。弾力のある歯応えと、鼻から抜ける味噌と磯の香りが特徴の新感覚の発酵食品です。味噌をぬぐってそのまま酒の肴として食べても、お茶漬けにしても美味しいですよ。まだまだ知らない人も多い珍味を、お取り寄せで楽しんでみては?

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上杉城史苑【山形県】「雪割納豆 150g」価格:378円(税込)

上杉城史苑「雪割納豆 150g」
出典:上杉城史苑 公式サイト

納豆に米麹と塩を加えて発酵させた山形の伝統食品・雪割納豆。すでに塩で味付けされているので、醤油をかけずにそのまま食べられます。ご飯はもちろん、パスタや蕎麦にかけても良く合いますよ。深いコクと強い旨味が感じられる、納豆好きさんに一度は試してみて欲しい逸品です。

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ENJIN(煙神)【兵庫県】「4種の燻製チーズ詰め合わせ」価格:4,380円(税込)

ENJIN(煙神)「4種の燻製チーズ詰め合わせ」
出典:ENJIN 楽天市場店

ミルクを乳酸菌により発酵させた、世界的に人気の発酵食品・チーズ。こちらは、燻しカマンベール・燻しチーズ・朝倉山椒チーズ・ブラックペッパーチーズの4種詰め合わせです。ワイン・ウィスキー・ビールのお供としてはもちろん、燻しカマンベールはチーズフォンデュとしても楽しめますよ。味の好みがわからない相手へのプレゼントにもおすすめです。

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OYABU DAIRY FARMS(オオヤブデイリーファーム)【熊本県】「ミルコロエイジングヨーグルト 200g×3本セット」価格:3,564円(税込)

OYABU DAIRY FARMS(オオヤブデイリーファーム)「ミルコロエイジングヨーグルト 200g×3本セット」
出典:OYABU DAIRY FARMS 公式サイト

ミルクを乳酸菌や酵母で発酵させて作られるヨーグルト。こちらは、全国でも珍しい「熟成させるヨーグルト」です。そのまま食べても美味しいですが、自宅で熟成させるのがおすすめ。発酵が進むほど香りと酸味が出てきますよ。オメガ3脂肪酸(ALA)が含まれているので、アンチエイジングに興味がある人にもおすすめです。

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大豊町碁石茶協同組合【高知県】「大豊の碁石茶 20g」価格:1,296円(税込)

大豊町碁石茶協同組合「大豊の碁石茶 20g」
出典:大豊町碁石茶協同組合 公式サイト

高知県大豊町で作られる、カビによる乳酸発酵を利用したお茶です。ほとんどの日本茶が発酵を行わない緑茶なので、その珍しさから「幻の茶」と呼ばれています。味も苦味がなく、スッキリした酸味が感じられる独特なもの。新たな発酵食品と出会いたいと思っている人に一押しの、お取り寄せ発酵食品です。

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日本の伝統食、発酵食品をお取り寄せしよう!

発酵食品ブームの高まりを受けて、昨今ではお取り寄せできる発酵食品も多くなってきています。近所では売られていないような、日本全国のめずらしい発酵食品も手に入れやすくなっているので、新たな出会いを楽しんでみてはいかがでしょうか。本記事が発酵食品をお取り寄せする参考になれば幸いです。

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